The Cube: Un nuevo concepto de restaurante 30. agosto 2012

¿Te has preguntado alguna vez si la trucha de río sabe mejor en lo más alto del Royal Festival Hall de Londres? Como estamos seguros que lo has hecho y + estás impaciente por saberlo, esta es tu oportunidad de oro para comprobarlo. Presentado como un espacio donde "la gastronomía se une a la astronomía", The Cube de Electrolux acoge a un selecto grupo de los mejores chefs del mundo y a una selección de afortunados comensales en lo más alto de uno de los mayores iconos turísticos de Europa. Diseñado por la empresa Park Associati con sede en Milán, la estructura ofrece a 18 comensales unas incomparables vistas de la ciudad y una cocina de categoría internacional elaborada a la vista del cliente por un renombrado grupo de chefs. El restaurante es de carácter temporal y estará ubicado sobre los principales monumentos que dominan las plazas de las ciudades durante aproximadamente 3 meses. Sus azoteas ofrecen un par de restaurantes que prometen una experiencia gastronómica de altura. Los chefs entienden The Cube como un efímero lienzo en blanco para crear una inigualable historia de sensaciones para el paladar. Desde los distintos ángulos del restaurante se visualizan los simbólicos horizontes urbanos de Bruselas, Milán, Estocolmo, Londres, etc., The Cube permite realizar reservas en cada una de las paradas de su gira europea. Los invitados serán recibidos con espectaculares vistas de la ciudad mientras disfrutan de un cálido interior diseñado en madera oscura y una espectacular plataforma exterior. Aquí tienes un breve resumen de la ruta gastronómica que The Cube llevará a cabo por toda Europa: Marzo 2011 - Julio 2011: Debut en el Arco del triunfo del Parc du Cinquantenaire de Bruselas El restaurante hizo su debut en la capital belga, ofreciendo a los comensales una jornada en lo más alto del icónico arco del triunfo de la ciudad, donde disfrutaron de menús de tres platos creados por los chefs belgas Bart de Pooter, de De Pastorale, y Sang-Hoon Degimbre, de L’Air Du Temps. Diciembre 2011 - Abril 2012: Dominando la Piazza del Duomo de Milán Situado en lo alto de la catedral de Milán, The Cube ofreció inolvidables platos de más de 10 famosos chefs italianos, incluidos Enrico y Roberto Cerea del restaurante Da Vittorio, con 3 estrellas Michelin. Junio 2012 – Octubre 2012: En la azotea de la Ópera Real de Estocolmo Dominando la isla central de Estocolmo, Gamla Stan, la tercera parada de este restaurante acogió a chefs procedentes de toda Suecia. En ese grupo cuidadosamente seleccionado se encuentran Klas Lindberg, elegido Chef del Año 2012 en Suecia, y el autóctono favorito Magnus Ek, del restaurante Oaxen Krog de Estocolmo. Junio 2012 - Septiembre 2012: Sobre el Royal Festival Hall de Londres Los invitados a The Cube en Londres pueden disfrutar de unas excepcionales vistas sobre el Támesis y las Cámaras del Parlamento.  Además de la asombrosa ubicación, la cuarta parada de esta gira temporal cuenta con la presencia de un incomparable talento en la cocina. Con tan sólo 29 años de edad, el receptor de una estrella Michelin más joven de Escocia, el chef Tom Kitchin.  Este escenario gastronómico se encuentra abierto al público, así que, ¿a qué estás esperando? haz ya tu reserva y disfruta de una experiencia única en la vida.  Si tienes hambre de nuevos platos en lugares increíbles, se rumorea que The Cube puede hacer una parada en Suiza, Rusia y España en algún momento del año que viene. ¡Te mantendremos informado! Links Externos:
The Cube by Electrolux
Park Associati
De Pastorale
L'Air Du Temps
Da Vittorio
Arets Kock 2012
Oaxen Krog
The Kitchin