The Cube: Elevando o Nível do Restaurante Pop-Up 30. agosto 2012

Você já imaginou se um arctic char ficaria mais gostoso se fosse degustado em cima do Royal Festival Hall de Londres? Temos certeza que você espera ansiosamente a resposta a essa pergunta, então essa é a sua chance de descobrir…  Apresentado como um espaço móvel onde a “gastronomia encontra a astronomia”, The Cube patrocinado pela Electrolux recebe um seleto grupo dos chefs mais renomados do mundo e um seleto grupo de convidados no topo de alguns dos marcos icônicos da Europa, enfeitando esses tetos com um conjunto de restaurantes pop-up móveis que prometem oferecer uma experiência gastronômica do mais alto nível. Com design assinado pelo escritório Park Associati de Milão, as estruturas de alumínio cortado a laser oferecem a dezoito convidados vistas incomparáveis da cidade e culinária de padrão mundial preparada em uma cozinha aberta por um elenco renomado de chefs residentes.  Situadas sobre teatros que oferecem vistas exclusivas durante um período de três meses, aproximadamente, os chefs usam The Cube como uma efêmera tela em branco onde podem pintar uma retrato sensorial único.   Os ângulos acentuados do restaurante parecem perfurar horizontes urbanos em cenário de cartão postal em Bruxelas, Milão, Estocolmo, Londres e além, enfatizando a natureza singularmente temporária do evento. The Cube está aberto para receber reservas do grande público em cada parada da turnê europeia.  Os convidados ficam entretidos com incríveis visões da cidade quando chegam, em um ambiente interno composto de madeira escura e acolhedora e uma espetacular plataforma do lado de fora.  Se esse ambiente encantador já não te deixa com água na boca, na hora da refeição uma única mesa branca desce do teto para acomodar o grupo de convidados durante a saborosa excursão. Veja aqui um resumo do passeio gastronômico do The Cube’s pela Europa: Março a Julho de 2011: Acima do arco do Parc du Cinquantenaire em Bruxelas A estreia do restaurante na capital Belga e também da União Europeia ofereceu aos convidados uma viagem em cima do icônico Arco do Triunfo da cidade, onde desgustaram um cardápio com três pratos criados pelos chefs belgas Bart de Pooter do De Pastorale e Sang-Hoon Degimbre do L’Air Du Temps’. Dezembro de 2011 a Abril de 2012: Vista de cima da Piazza del Duomo de Milão Estacionado acima da icônica catedral de Milão, o The Cube em Milão preparou pratos inesquecíveis preparados por mais de dez renomados chefs italianos – dentre eles Enrico & Roberto Cerea do ganhador de três estrelas Michelin, Da Vittorio. Junho a Outubro de 2012: No teto do Royal Opera House de Estocolmo Com uma vista para as ilhas Gamla de Estocolmo, a terceira parada do restaurante pop-up trouxe um time de chefs de toda a Suécia.   Entre o time escolhido a dedo estão Klas Lindberg, recebedor do prêmio de chef do ano 2012 Chef of the Year e o queridinho local Magnus Ek Oaxen Krog de Estocolmo. Junho a Setembro de 2012: Em cima do Royal Festival Hall em Londres Os convidados do The Cube em Londres terão uma visão privilegiada do Rio Tâmisa e das Casas do Parlamento de Londres. Além da localização incrível, a quarta porção da turnê oferece talento incomparável na cozinha aberta, incluindo o ganhador mais jovem do guia Michelin, o escocês de 29 anos, Tom Kitchin. Esse palco gastronômico portátil é aberto ao público, então faça a sua reserva e participe de uma experiência diferente de tudo que você já viveu.  Se você está com fome por comer pratos deliciosos em lugares incríveis, corre um boato de que  The Cube talvez faça paradas na Suíça e na Rússia no ano que vem.  Fique ligado que contaremos as novidades! Links Relacionados:
The Cube by Electrolux
Park Associati
De Pastorale
L'Air Du Temps
Da Vittorio
Arets Kock 2012
Oaxen Krog
The Kitchin